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Die Weihnachtszeit ist rum und bei vielen hat sich die Schlemmerei über die Feiertage auch auf der Waage bemerkbar gemacht. Wie wird man nun diese Pfunde wieder los, ohne zu hungern? Das Buch „Einfach.Schnell.Schlank“ bietet achtzig kalorienarme Rezepte. Es stammt aus der Feder von Jacky Malina und ist im Verlag Südwest erschienen.

Jacky Malina - bekannt von ihrem gleichnamigen Blog und Instagram-Account - motiviert und inspiriert. Wer nicht lange in der Küche stehen möchte und sich mit wenigen Zutaten einfach, aber lecker schlank kochen möchte, der ist bei ihr genau richtig. Sie hatte selbst einige gescheiterte Crash-Diäten hinter sich und irgendwann die Nase voll von Verzicht und dem ewigen Jo-Jo-Effekt, als sie sich schließlich bei WW (früher Weight Watchers) anmeldete. Mit einer langfristigen, gesunden Ernährungsumstellung hat sie es geschafft, ihr persönliches Wohlfühlgewicht zu erreichen. Gleichzeitig entdeckte sie die Liebe zum Kochen und Backen und teilt ihre Rezepte seitdem regelmäßig mit ihren vielen begeisterten Fans und Followern. In ihrem ersten Kochbuch gibt es jetzt 80 leckere Schlankrezepte à la Jacky, bei denen man auf nichts verzichten muss.

Gut Essen und trotzdem Gewicht verlieren, das ist keine Utopie, sondern eine Frage der Zusammenstellung von Zutaten beim Kochen. Klar geht es auch schneller, aber das hat dann meist den gefürchteten Jojo-Effekt zur Folge, so schnell die Pfunde runter sind, sind sie auch schon wieder drauf. Daher lieber langsam mit dauerhaft abnehmen. Die Rezepte in diesem Buch sind dabei behilflich. Die Autorin Jacky Maline kennt sich auch gut in der Thematik aus als WW-Ernährungsberaterin. Einige Rezepte wurden bereits ausprobiert und von allen Test-Essern als großartig befunden. Kann ich nur weiterempfehlen.

Hardcover / Südwest Verlag / 192 Seiten / € 20.-